MELBOURNE, Australia – Cuando fui por primera vez a Nueva York en el verano de 2014, me enamoré de un verdadero clásico estadounidense: la humilde hamburguesa con queso.
Por supuesto, esta no fue la primera vez que probé la deliciosa combinación de una hamburguesa de carne perfectamente asada combinada con queso derretido y intercalada entre dos panecillos calientes con mantequilla, pero en el corazón americano de las hamburguesas, cada bocado animó mis papilas gustativas de una manera que simplemente nunca había experimentado en mi Australia natal, Australia. Visitar un punto en particular, toda la red, durante este viaje de dos semanas se convirtió peligrosamente en un ritual diario. Damas y caballeros, Shake Shack.
Este gigante de la costa este es mucho más que comida rápida. Es una institución. Icono nacional. Un rito de iniciación. ¿Realmente has visitado la ciudad si no has comido una hamburguesa con papas fritas de Shake Shack? Encontrarás estas tiendas repartidas por toda la Gran Manzana, habitualmente llenas de lugareños hambrientos y turistas ávidos de gloria, y seamos realistas, enteramente Vale la pena, mejora tu ingesta calórica.
La enorme popularidad de esta tecnología durante la última década ha llevado a una rápida expansión global. Actualmente, Shake Shack se puede encontrar en 20 países, incluidos China, Japón, México e Inglaterra, pero desafortunadamente, a pesar de las desesperadas y constantes súplicas de mi estómago, Australia nunca ha llegado a esta lista exclusiva. Hasta ahora.
En 2026, hubo tales oraciones. Por fin respondió con Shake Shack como una ventana emergente muy publicitada y publicitada en el Abierto de Australia, el primer Grand Slam del año en tenis. Esta es la última moda culinaria que llega a Melbourne Park. Hordas de clientes hambrientos abarrotan ambos lugares desde el momento en que se echan las primeras chuletas a la parrilla a las 11 de la mañana hasta que finalmente se releva a las freidoras de sus tareas al final de la velada. Hazte a un lado, chuletón y tu sándwich de carne por $27,50. Eres tan 2025.
No había absolutamente ninguna posibilidad de que extrañara comer la hamburguesa, lo que puede haberme llevado a unirme a un gimnasio dentro de las 36 horas posteriores a mi regreso a Australia después de un viaje a los Estados Unidos en 2014. ¡También puedes agregarle papas fritas!
Entonces, la pregunta que todos se hacen es: ¿Valió la pena el Shake Shack en Australia?
Tiempo de espera:
Como se mencionó anteriormente, hay dos stands de Shake Shack en Melbourne Park, uno en el John Cain Arena y otro en TopCourt, una cancha de tenis de última generación ubicada en Birrarung Marr. Decidí ir a las instalaciones del John Cain Arena a la 1:30 p.m. del primer martes del torneo. ¿Estúpido? Está bien, Sípero quería saber cuánto tiempo esperarían los fans por su canal a la hora del almuerzo. Cuando llegué, la cola para el servicio se extendía fuera del estadio, pero para mi sorpresa, la comida estuvo disponible durante “sólo” 20 minutos. Esto no es nada vergonzoso durante la hora pico de comida en un evento deportivo importante.
7.5/10
Calidad:
Aquí es donde las cosas dieron un giro decepcionante a la baja. Aunque sentí una sensación muy real de nostalgia cuando tomé mi primer bocado tan esperado, ese sentimiento fue rápidamente reemplazado por decepción por el bocado carnoso y bastante insípido. No fue cursi. No fue descarado. Y no había rastro de dulzura encurtida. Estaba, bueno, seco. Seco e innegablemente soso. El mejor regalo fue una porción fría de papas fritas, más saladas que las palomitas de maíz de las películas.
4/10
Valor:
Teniendo en cuenta que una clásica “Shack Burger” y una guarnición de patatas fritas cuesta AU$ 31,40 (21,30 dólares), el valor es inexistente. Agregue un batido a eso y apenas recibirá cambio de un billete de $50. Por supuesto, usted espera un precio más alto por la comida y las bebidas en un evento deportivo importante, lo cual se tiene en cuenta en la calificación general, pero ciertamente quiere algo a cambio que lo satisfaga. No sólo no me apresuraría a regresar, sino que alentaría a aquellos que vengan a Melbourne Park a saltarse las colas y buscar combustible en otro lugar.
4/10
Entonces, ¿la calidad es insuficiente dada la línea de producción ininterrumpida de la cocina que produce miles de hamburguesas y camiones llenos de papas fritas todos los días? ¿O el panorama de las hamburguesas ha cambiado tan drásticamente en los últimos 12 años que Shake Shack ya no es el santo grial de la comida rápida como alguna vez me dije?
Después de todo, Melbourne actualmente está llena de hamburguesas con queso más baratas y, francamente, mejores. Piensa en la decimocuarta mejor hamburguesa del mundo, acelgaCollege Dropout, la institución Easey’s e incluso la cadena australiana Betty’s Burgers. Elija cualquier calle aleatoria en el mapa y probablemente encontrará un lugar que satisfará sus antojos de hamburguesas mucho más que cualquiera de estas ubicaciones de Shake Shack.
En los últimos años, el Abierto de Australia se ha convertido en un gran evento. Alimento. Beber. Atuendo. Incluso el protector solar más moderno. ¡Sí, de verdad! Los organizadores lo llenaron todo en el lugar y dejaron que los entusiastas fanáticos deambularan por el lugar, marcando elementos de las listas en las redes sociales.
Quizás algún día Australia cuente con una ubicación permanente de Shake Shack, y quizás entonces valga la pena visitarlo porque su ventana emergente en Melbourne Park, para mi consternación, no generó un gran revuelo.
