Sábado, 28 de febrero de 2026 – 16:10 WIB
Jacarta – En medio del ritmo de vida cada vez más acelerado, el trabajo en la cocina se convierte a menudo en un desafío. Muchos quieren servir platos deliciosos, pero están limitados por el tiempo, la energía y la consistencia del sabor.
Según la chef Elisa Yuliastuti, la clave para una cocina práctica no es solo la velocidad, sino mantener el sabor constante incluso cuando el proceso es simple. Desplázate para saber más, ¡vamos!
“Cocinar es más rápido, más práctico y los resultados siguen siendo deliciosos. Es la solución perfecta para las necesidades diarias de la cocina y para las mipymes”, dijo el chef embajador de Mi Burung Dara en su anuncio del sábado 28 de febrero de 2026.
Esta es la razón por la cual el incentivo de BGN Rp. 6 millones por día para 24.000 cocinas MBG
La chef Elisa cree que mantener los estándares de sabor cuando el proceso de cocción involucra a más de una persona o a gran escala, especialmente para los emprendedores culinarios, es uno de los mayores desafíos en la cocina. Las mediciones no uniformes a menudo hacen que los resultados finales sean diferentes.
“Bumbu siptarasa ayuda a realzar el sabor de los platos en cantidades no uniformes”. dijo Elisa.
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En la práctica, comparte varios consejos sencillos para seguir cocinando de forma constante y eficiente.
Primero, use un masala para todo uso como base para darle sabor.
Las especias básicas que ya tienen una composición equilibrada ayudan a acelerar el proceso sin tener que volver a mezclar desde cero. La variante de pollo con cebolla, por ejemplo, se considera adecuada para platos caldosos, salteados y snacks salados como albóndigas o tofu con albóndigas. El delicioso sabor del pollo y el extracto de ajo proporciona una base ideal para una variedad de platos, incluidos los menús chinos y occidentales.
En segundo lugar, establezca el nivel de picante sin problemas.
Para los amantes de los sabores picantes, la eficacia se puede conseguir utilizando especias que ya tengan un carácter picante equilibrado.
“Además de ser práctica y sabrosa, esta variante tiene un fuerte carácter especiado, por lo que no necesita chile extra”, explica.
De esa manera, el proceso de cocción se vuelve más fácil sin necesidad de moler los chiles por separado. Adecuado para salteados, adobos a la parrilla y diversas salsas con sabores coreanos o tailandeses.
En tercer lugar, equilibre los sabores dulces y salados en un solo paso.
Para platos como fideos salteados, arroz frito, guisos o salteados variados, el equilibrio de sabores suele ser el factor decisivo. La chef Elisa sugiere la dosis adecuada para obtener resultados óptimos.
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“Solo una cucharada ayuda a resaltar un sabor más equilibrado y apetitoso”, afirma.
