Martes 10 de marzo de 2026 – 17:01 WIB
Jacarta – La Agencia Nacional de Nutrición (BGN) proporcionó el lunes 9 de marzo de 2026 una explicación sobre un video viral que muestra el menú del Programa de Comidas Nutritivas Gratuitas (MBG) en una escuela en Pamekasan Regency, Java Oriental.
La subdirectora de BGN, Nanik Sudaryati Deyang, explicó que el vídeo mostraba sólo una parte del menú, lo que llevaba a una comprensión incompleta de la comida preparada por la Unidad de Servicio de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) de Pamekasan Pademawu Buddagan.
Según los informes de campo, el paquete de alimentos preparado por SPPG en realidad incluía varios elementos del menú, a saber, bagre marinado, tofu y tempeh fritos, pan de pizza, huevos duros, leche entera y fruta del dragón.
“Según el informe que recibimos, el menú preparado por el SPPG está realmente completo. Sin embargo, como la escuela se negó a retirar los paquetes de alimentos del vehículo de distribución, sólo se puede ver una parte del menú en el vídeo que circuló”, dijo Nanik en su declaración, Yakarta, el 10 de marzo de 2026.
Si bien se inspeccionaron más de 25 mil cocinas de MBG, algunas fueron detenidas inmediatamente por considerarlas inadecuadas.
BGN afirma que cada menú del programa MBG se prepara teniendo en cuenta el equilibrio nutricional y los estándares de seguridad alimentaria. Por lo tanto, cada informe o disputa en el campo es seguido por coordinación y evaluación para garantizar que los servicios sigan siendo óptimos para los beneficiarios.
“El programa MBG mantiene la seguridad alimentaria y la calidad nutricional como máxima prioridad. Continuamos monitoreando y evaluando para que todo el proceso de preparación y distribución de alimentos se realice según estándares predeterminados”, dijo Nanik.
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Mientras tanto, el nutricionista de SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan, Fikri Kuttabangan, explicó que el uso de bagre marinado en el menú de MBG tiene aspectos nutricionales y de seguridad alimentaria.
“¿Por qué utilizamos bagre marinado? Primero, para evitar que el bagre pierda nutrientes y para agregar proteínas para el día. En marinado, el bagre también dura un día”, explicó Fikri.
Se dice que el SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan presta servicios a un total de 3.329 beneficiarios, incluidos estudiantes de SMA/SMK/MA, SMP/MT, PAUD/TK, SLB, personal docente, así como mujeres embarazadas, madres lactantes y grupos de niños pequeños.
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VIVA.co.id
9 de marzo de 2026
