Jueves 19 de febrero de 2026 – 14:56 WIB
Jacarta – El Ministerio de Agricultura (Kementan) ha dicho que el actual “picor” o alto precio de los chiles pronto disminuirá al garantizar la disponibilidad de diferentes variedades de chiles nacionales. Porque actualmente se encuentra en una posición segura y excedente para satisfacer las necesidades de la comunidad durante el mes sagrado del Ramadán y Eid al-Fitr 1447 Hijri/2026 d.C.
Muhammad Taufiq Ratule, Director General de Horticultura del Ministerio de Agricultura, enfatizó que el gobierno es proactivo a la hora de garantizar la disponibilidad estratégica de alimentos para la comunidad. En esta medida, según las órdenes del Ministro de Agricultura, Amran Sulaiman, los funcionarios del Departamento de Agricultura también están llevando a cabo una supervisión directa a nivel de campo.
“Esta determinación es el resultado del fortalecimiento de la producción nacional, el seguimiento intensivo en los principales centros, así como la sinergia intersectorial en la gestión de la estabilidad del suministro y los precios estratégicos de los alimentos”, dijo Tawfik en un comunicado en Yakarta el jueves 19 de febrero de 2026.
En 1 o 2 semanas, Pramono expresó su confianza en que el precio de los chiles rizados en Yakarta volverá a la normalidad.
Destacó que la disponibilidad de chiles se encuentra en una posición excedentaria según las estimaciones del balance alimentario nacional. Para los productos básicos de chile, el excedente proyectado es de 54 mil toneladas en febrero de 2026 y aumentará a 99 mil toneladas en marzo de 2026.
“El gobierno garantizará que la producción y el suministro nacional de chile se encuentren en un estado seguro y controlado. Al fortalecer la producción, la distribución fluida y el control de los precios, tenemos la seguridad de satisfacer adecuadamente las necesidades de la gente durante el Ramadán y el Eid al-Fitr”, dijo Tawfiq.
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Mientras tanto, los chiles grandes también registraron un excedente de 14.000 toneladas en febrero y 11.000 toneladas en marzo de 2026, respectivamente. Esta situación refleja la elasticidad de la oferta nacional ante el aumento de la demanda durante las fiestas religiosas nacionales (HBKN).
Dijo que la producción nacional de chile durante febrero-marzo de 2026 estuvo respaldada por decenas de miles de hectáreas de superficie de cultivo repartidas en varios centros de producción en Java y fuera de Java.
Los principales centros son Java Occidental, Java Central, Java Oriental, Sumatra, Sulawesi y Nusa Tenggara Occidental, con un cultivo gradual y continuo.
Director de Hortalizas y Plantas Medicinales, Dirección General de Horticultura, Ministerio de Agricultura, Muh. Agung Sunusi dijo que su grupo visitó varios centros de producción de chile, especialmente en Garut, Sumedang, Bandung y East Lombok.
Los resultados de la gira mostraron que las plantaciones de chile en general están creciendo de manera saludable y los cultivos continúan a pesar de las anomalías climáticas y los desafíos de los organismos plaga de plantas (OPT).
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“Las existencias de chile en los principales centros están siendo monitoreadas para garantizar que sean seguras y que la producción continúe. El gobierno se asegurará de que no haya interrupciones significativas en el suministro hasta la festividad de Eid al-Fitr”, dijo Agung.
