Miércoles, 15 de octubre de 2025 – 22:15 WIB
Jacarta – La historia de Senen Jaya no puede separarse del largo recorrido de la zona de Senen como uno de los centros financieros más antiguos de Yakarta. Establecida durante la época colonial holandesa, la zona sirvió inicialmente como mercado tradicional que abría todos los lunes, de ahí el nombre “Senen”. A medida que la ciudad se desarrolló, Senen creció hasta convertirse en un importante nodo comercial que reunía a varios grupos: comerciantes, trabajadores y artesanos que buscaban un lugar para expresarse en medio del ajetreo y el bullicio de la ciudad capital.
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Desde la década de 1970 hasta la de 1990, Senen Jaya se convirtió en un moderno centro comercial que se hizo popular entre los residentes de Yakarta. Se ha convertido en un símbolo del dinamismo urbano, un lugar donde la cultura pop, el comercio tradicional y la interacción social se combinan en un solo lugar. Aunque ha experimentado incendios y renacimiento, la zona sigue siendo uno de los pulsos económicos del pueblo de Yakarta.
Hoy en día, Senen Jaya es conocida no sólo como una zona comercial, sino también como un lugar que se esfuerza por mantener la continuidad entre tradición y modernidad. Las actividades matutinas en el Subuh Cake Center son testigos de cómo las tradiciones culinarias locales sobreviven en medio de la modernización de la ciudad. Desde pasteles húmedos, bocadillos de mercado hasta ingredientes básicos para pasteles, todo se mezcla en un mosaico económico y cultural distintivo.
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En 2025, habrá algo diferente en el rostro de Senen Jaya. Con motivo del 80.º aniversario de la República de Indonesia, la región acoge el Festival del Pastel de Lapislázuli de Yakarta 2025, resultado de una colaboración entre Senen Jaya y Rose Brand. Con el tema “El sabor del sabor, el archipiélago, el color de Indonesia”, el festival presenta pasteles en capas como símbolo de la diversidad y unidad del país.
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Según Annisa Nugraheni, directora de marketing de los bloques 1 y 2 del centro comercial Senen Jaya, se espera que el festival se convierta en un foro para preservar las delicias culinarias de Indonesia. “El pastel de capas es un símbolo de la dulzura de la unidad. A través de este festival, queremos recordar a la gente que la diversidad es la fuerza fundamental del país”, dijo, en el anuncio oficial del miércoles 2025.
Mientras tanto, Michaeliapura, directora de marketing de PT Sungai Budi (Rose Brand), ve la actividad como un importante impulso para mantener las tradiciones culinarias. “Este festival coincide con el 80º Día de la Independencia de la República de Indonesia y es una oportunidad para reflejar el valor de la unidad expresada en la diversidad”, afirmó.
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El festival presenta dos concursos principales: un concurso de elaboración de pasteles en capas y un concurso de disfraces tradicionales de Indonesia, con un premio total de 15 millones. Esta actividad combina creatividad, gastronomía y cultura en un ambiente de integración.
