La producción de vino está aumentando en Inglaterra y Gales, y las cifras reveladas hoy registran la segunda mayor cosecha en el Reino Unido después de un verano inusualmente cálido y seco.
El año pasado se produjeron unos 124.377 hectolitros, el equivalente a 16,5 millones de botellas, según la Agencia de Normas Alimentarias (FSA), reguladora del vino.
Según los expertos, un aumento total del 55 por ciento en los volúmenes de 2024 se debe a las “condiciones climáticas favorables” en 2025, que se traducirán en una mejor calidad de la fruta y mayores rendimientos.
El vino blanco fue el mayor ganador el año pasado, ya que la producción aumentó un 132 por ciento, con lo que la industria vitivinícola del Reino Unido en su conjunto ahora vale alrededor de £ 14 mil millones.
Los volúmenes totales para 2025 son inferiores a un récord de 21,6 millones de botellas en 2023, antes de que la producción caiga a 10,7 millones en 2024, ya que las fuertes lluvias causan más enfermedades en los cultivos.
El número de viñedos registrados en la FSA aumentó un 4 por ciento el año pasado a 1.158, y la industria emplea ahora a más de 10.000 personas. Las plantaciones de vid aumentarán un 3 por ciento en 2025, alcanzando las 4.357 hectáreas o 10.700 acres en el Reino Unido.
Sin embargo, el país sigue siendo un actor menor a nivel mundial: la Organización Internacional del Vino cifra la producción mundial en 232 millones de hectolitros en 2025.
Esto significa que Gran Bretaña representa alrededor del 0,05 por ciento de la producción mundial total, y está por debajo de países como Uzbekistán y Túnez en términos de producción.
Brad Greatricks, enólogo senior de Nightimber, examina las uvas Pinot Noir que se cultivan para los vinos Nightimber en su viñedo de West Sussex en septiembre del año pasado.
Este mapa de un organismo de la industria. VinoGB Muestra dónde se encuentran los 1.158 viñedos del Reino Unido
Las uvas Pinot Noir se cosechan para Nightimber en su viñedo de West Sussex en septiembre pasado.
| tipo de producto | Volumen rosa roja | El volumen es blanco. | Rosa roja varietal de volumen | Volumen varietal blanco | Volumen IGP Rosa Roja | Volumen IGP Blanco | Vol DOP Rosa Roja | Volumen DOP Blanco | volumen total |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| propio | 5804.97 | 11.633,42 | 1.477,17 | 4.231,65 | 524,8 | 1.093,75 | 3.661,69 | 4.0241,4 | 68.668,85 |
| Acuerdo | 4848.01 | 15.059,93 | 322.01 | 761,86 | 605.04 | 916.41 | 647,65 | 5.238,6 | 28.399,51 |
| Comprado en | 2161.28 | 5119.76 | 801.2 | 1.510,57 | 111.05 | 195,89 | 3.636,46 | 13.773,11 | 27.309,32 |
| sumas | 12814.26 | 31813.11 | 2.600,38 | 6.504,08 | 1.240,89 | 2.206,05 | 7.945,8 | 59.253,11 | 124.377,68 |
| Cambio en 2024 | 82,40% | 131,62% | 89,42% | 112,62% | 52,32% | 53,78% | 73,77% | 23,28% | 55,32% |
Pero las perspectivas del Reino Unido parecen positivas, con temperaturas más cálidas atrayendo inversores a los viñedos británicos, mientras que la producción de uva en el extranjero está bajo presión.
La francesa Champagne Taitinger establecerá Domaine Evremonde en Kent en 2024, mientras que Vranken-Pommery desarrollará viñedos en Hampshire con la etiqueta inglesa.
Los rendimientos varían según la región: los productores del noroeste de Inglaterra y Gales esperan una buena cosecha en 2025, mientras que los del sudeste pronostican una cosecha inferior a la media.
El productor británico Nighttimber en West Sussex dijo que la producción del año pasado no alcanzó niveles récord porque las vides aún no se habían recuperado de un 2024 más frío y húmedo.
Nicola Bates, del organismo industrial WineGB, dijo: “Estamos muy optimistas con la calidad y la escala de la cosecha de 2025 y reconocemos la considerable habilidad y esfuerzo de los viticultores y enólogos para lograr la segunda cosecha más grande del Reino Unido”.
Mark Dawson, líder del equipo de inspección de normas vitivinícolas de la FSA, añadió: ‘2025 será un año verdaderamente excepcional para los vinos ingleses y galeses.
‘Estas cifras muestran hasta dónde ha llegado la industria. Nuestra función es garantizar que el vino que llega a los consumidores esté etiquetado con precisión y cumpla con los estándares requeridos.
“El crecimiento que estamos viendo en toda la industria, desde viñedos hasta almacenes, mayoristas y comerciantes, hace que nuestro trabajo sea más importante que nunca”.
Según cifras de la Agencia de Medio Ambiente, 2025 será la primavera más seca de Inglaterra en 132 años. La Met Office también anunció que el verano de 2025, que tiene cuatro olas de calor, fue el más caluroso desde que comenzaron los registros en 1884.
