Lyon reveló que se han eliminado cientos de puestos de trabajo después de que la cadena de comida rápida cerrara 22 sucursales en todo el país.
La empresa, famosa por sus patatas fritas halloumi y gofres, cayó en quiebra en diciembre, culpando a las “persistentes” cargas fiscales de la industria hotelera.
Los administradores Quantum Advisory dijeron en una actualización que el restaurante cuenta actualmente con 573 empleados y se han eliminado 244 puestos.
Las cifras preliminares sugieren que Lyon incurrirá en pérdidas de 12,5 millones de libras esterlinas en 2023, 8,3 millones de libras esterlinas el año siguiente y alrededor de 10 millones de libras esterlinas en 2025.
La empresa construyó su reputación gracias a la comida rápida natural, pero ha tenido problemas financieros desde que fue comprada por el propietario de Asda, EG Group, en 2021.
En octubre pasado, el gigante minorista mundial vendió León a uno de sus cofundadores, John Vincent, con un gran descuento.
Aunque las dos empresas no revelaron los términos del acuerdo, The Times informó que Vincent pagó al supermercado entre £30 y £50 millones.
Eso es significativamente menos que los £100 millones que los hermanos multimillonarios Issa, Mohsin y Zuber, pagaron por la cadena en 2021.
John Vincent (en la foto con su esposa Katie Derham) cofundó Leon y compró la empresa a los propietarios de Asda, EG Group, en octubre pasado.
El restaurante cuenta actualmente con 573 miembros de personal, dijo la gerencia Quantuma Advisory en una actualización. La cadena cortó 244 peajes y cerró 22 locales (imagen de archivo)
La venta incluye 46 restaurantes de Lyon y 20 franquicias en el Reino Unido, así como tres franquicias en los Países Bajos y una en Italia.
Mientras tanto, Vincent atribuyó los actuales problemas financieros de la empresa a “impuestos cada vez más inasequibles”.
“Durante los últimos años, Asda ha tenido asuntos más importantes que resolver y Lyon no siempre se ha sentido como una buena opción para su estrategia como negocio”, afirmó.
Vincent esperaba que la cadena “proporcionara muchos puestos de trabajo una vez que volvieran a ser rentables y siguieran creciendo de nuevo”.
Pero no es la primera vez que Leon Bass critica los cambios fiscales, calificando los aumentos de Rachel Reeves al Seguro Nacional como una “política fiscal increíblemente tóxica”.
Hablando en el podcast Big Boss Interview de la BBC, advirtió que los restaurantes “desaparecerán” bajo el Partido Laborista y que sólo aquellos que hagan “comida de mierda” sobrevivirán.
Leon Boss dice que los clientes antisociales de la Generación Z están amenazando a la industria porque “no quieren hablar con la gente, quieren hacer pedidos en una pantalla o en un teléfono”.
Sin embargo, sugirió que la creciente popularidad de los trabajos para perder peso podría proporcionar una “oportunidad” para su tambaleante negocio.
Lyon ha dicho anteriormente que planea colocar empleados en otros restaurantes u ofrecer despidos cuando eso no sea posible.
La cadena también creó una forma para que el personal afectado solicitara puestos en Pret a Manger.
Los administradores han propuesto ahora un acuerdo voluntario de empresa (CVA), que permitirá al Lyon reestructurar la empresa y seguir renegociando sus deudas.
Mientras tanto, Quantum Advisory también está intentando negociar con los propietarios en un intento de reducir el alquiler.
Después de que la empresa se viera presionada por “desafíos internos”, cambios de hábitos de los viajeros vinculados a la pandemia y aumentos de impuestos.
Después de recomprar el negocio, Vincent dijo que planea devolver a León a sus raíces.
“Mi tiempo fuera de Lyon me ha dado nuevas perspectivas y estoy entusiasmado con lo que podemos lograr para la gente esta vez”, añadió.
“Primero hay que tomar algunas decisiones importantes, pero primero tenemos que mirar bien debajo del capó”.
Uno de sus otros cofundadores, Henry Dimbleby, criticó la gestión de la marca por parte de Asda.
En octubre pasado, acusó a la empresa de desviarse de su espíritu de comida sana y conveniente.
Le dijo a The Telegraph: “Lo que pasaron aquí fue vender patatas fritas, vender freidoras; era una forma barata de ganar dinero”.
“Pero a la larga, esto destruye la marca”.
Vincent admite que incluso ahora Lyon “no creía que encajara en su estrategia de hacer negocios con Asda”. Dijo: ‘En los últimos años, Asda ha tenido asuntos más importantes que resolver.
“Si nos fijamos en el desempeño de los pares de Lyon, veremos que todos enfrentan desafíos: las empresas están reportando pérdidas significativas debido al desempeño y al aumento de impuestos insostenibles”.
El Daily Mail se ha puesto en contacto con Lyon y Kwantuma para solicitar comentarios.
