Viernes 27 de febrero de 2026 – 02:30 WIB
Jacarta – Elegir un menú sahur saludable y nutritivo suele ser un desafío, especialmente cuando se quiere que sea práctico y rápido. Una buena opción son los champiñones salteados, que son ricos en proteínas, bajos en calorías y fáciles de preparar.
No solo proporciona energía, los champiñones hervidos ayudan a mantener la salud digestiva y añaden variedad al menú Sahoor durante el mes de ayuno.
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¿Por qué los champiñones salteados son perfectos para el sahur?
Los hongos son fuente de proteína vegetal, complejo vitamínico B, minerales como el selenio y fibra que son buenos para el sistema digestivo. El contenido de antioxidantes también ayuda a aumentar la resistencia del cuerpo. Los champiñones salteados se cocinan rápidamente, por lo que son perfectos para el sahur, que suele tener un tiempo limitado.
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Aquí tenéis el resumen de VIVA del viernes 27 de febrero de 2026, una deliciosa y salada receta de champiñones salteados. Garantizado que será fácil de hacer.
Ingredientes necesarios
- 200 gramos de champiñones o champiñones, en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cebolla morada, finamente picada
- 1 chile rojo, cortado en diagonal (opcional)
- 1 cucharada de aceite de oliva o aceite vegetal
- 1 cucharadita de salsa de ostras
- Sal y pimienta al gusto
- 50 mililitros de agua
Cómo hacer champiñones salteados
- Calentar aceite en una sartén y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes.
- Agrega los champiñones en rodajas, revuelve bien y sofríe durante 3-5 minutos.
- Agrega pimentón, salsa de ostras, sal y pimienta. Revuelva hasta que se absorban las especias.
- Vierta un poco de agua para mantener los champiñones húmedos y cocine hasta que estén cocidos y marchitos.
Escurrir y servir caliente con arroz u otros platos de sahur.
Consejos para hacer los champiñones salteados más ricos y saludables
- Utilice aceite de oliva o aceite de coco para darle más sabor y beneficios para la salud.
- No freír los champiñones por mucho tiempo, para que la textura quede masticable y no se pierdan los nutrientes.
- Reemplácelo con otras verduras como zanahorias o judías verdes para agregar fibra.
- Para una versión picante, puedes agregar hojuelas de chile o espolvorear con chile en polvo.
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Champiñones Salteados es un menú Sahoor práctico, sabroso y saludable. Con su contenido en proteínas y fibra, este menú ayuda a mantener la energía durante todo el día de ayuno sin sentir pesadez en el estómago. Con una pequeña variación de especias y verduras, los champiñones salteados para sahur pueden convertirse en el favorito de la familia durante el Ramadán.
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VIVA.co.id
27 de febrero de 2026
