Se ha emitido una importante alerta de salud cuando Jeni’s Splendid Ice Creams anunció el retiro voluntario de un determinado lote de sus barras de helado Passion Fruit Dreamsicle debido a alérgenos no declarados. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) compartió que el producto afectado contiene trigo y soja, lo que pone a las personas con alergias o sensibilidades graves a estos ingredientes en riesgo de sufrir reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales.
El retiro del mercado se produjo después de que se incluyera por error en este lote durante el proceso de fabricación un aderezo crujiente de un producto diferente. Esta cobertura contiene trigo y soja no declarados, que no se mencionan en el envase de las barras de helado. Afortunadamente, hasta el momento no se han reportado enfermedades asociadas a este problema.
Las barras de helado congeladas se distribuyeron en tiendas de comestibles de todo el país y pueden identificarse por el código de lote 25-210 en la parte superior de la caja. Se recomienda a los consumidores que compraron este lote en particular que devuelvan el producto al minorista para obtener un reembolso completo. Además, Geni’s Splendid Ice Creams alentó a los clientes a comunicarse con ellos si tienen alguna pregunta o inquietud sobre el retiro.
El trigo está reconocido como uno de los nueve alérgenos alimentarios más importantes en los Estados Unidos, junto con la leche, los huevos, el pescado, los crustáceos, las nueces, el maní, la soja y el sésamo. Las reacciones a estos alérgenos pueden variar desde urticaria e hinchazón de los labios hasta síntomas graves llamados anafilaxia, que pueden provocar problemas respiratorios y shock potencialmente mortales.
El retiro del mercado de las barras de helado Passion Fruit Dreamsicle se suma a la creciente lista de retiros de alimentos en los EE. UU. este año debido a riesgos de alergia. Recientemente, Gooder Foods, Inc. Vegan Is Believe retiró del mercado dos tipos de pasta, incluidos los macarrones con queso en caja, que contenían leche, contrariamente a lo que indica la etiqueta para ese tipo. La empresa recibió comentarios de los consumidores sobre reacciones alérgicas, lo que provocó la retirada de este producto en particular, así como de otra variante de pasta que contenía anacardos no declarados.
Además, Costco estuvo involucrado en un retiro del mercado de su chocolate estilo Dubai, debido a una confusión en el etiquetado que identificaba erróneamente la presencia de trigo en el gluten.
Estos incidentes resaltan la necesidad crítica de vigilancia en el etiquetado de los alimentos y la importancia de la seguridad pública con respecto a los alérgenos en los productos alimenticios.
