Miércoles, 12 de noviembre de 2025 – 09:20 WIB
Jacarta – En las enseñanzas islámicas, el consumo de alimentos halal no es sólo una regla ritual, sino parte de un marco de vida que incluye la religión, la economía y la presentación moral de la nación. Los santos versos y hadices del Profeta Muhammad, sallallahu alaihi wasallam, enfatizan la importancia de la buena comida y la halal como base de la vida de un creyente. Por ejemplo, Allah SWT dice:
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Certificación Halal: Según este versículo del Corán, difundir la bondad, desarrollar a las personas y defender la soberanía.
“¡Oh gente! Comed de los (alimentos) halal y buenos disponibles en la tierra y no sigáis los pasos del diablo. En verdad, el diablo es vuestro claro enemigo”. (QS. Al-Baqarah 168)
Los hadices enfatizan que la comida halal está directamente relacionada con la fe, la oración y las bendiciones de la vida. Entre ellos:
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- “Lo que es halal está claro y lo que es haram también lo está. Hay un asunto cuestionable entre los dos…” (HR Bukhari y Muslim)
- “Cada carne que crece de algo haram, entonces el fuego del infierno es para ella”. (HR Tabrani)
- “Quien coma comida Halal durante 40 días, sus oraciones serán respondidas fácilmente”.
Consorcio gubernamental para fortalecer la industria halal nacional
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En respuesta a esta necesidad, la Agencia Organizadora de Garantía de Productos Halal (BPJPH) y el Ministerio de Industria de la República de Indonesia (Kemenperin) firmaron el martes (11/11/2025) un acuerdo de entendimiento y cooperación para la implementación de la Garantía de Productos Halal (JPH) en el Ministerio del Sur, en enero de 2025. Esta colaboración representa un paso estratégico para fortalecer el ecosistema halal nacional y hacer de la certificación halal un valor agregado para los actores de la industria.
El jefe de BPJPH, Ahmad Haikal Hassan, enfatizó que la cooperación no es sólo una formalidad administrativa, sino parte del compromiso del país de hacer que los productos halal de Indonesia sean los mejores a nivel nacional y mundial. “Halal no es sólo protección del consumidor, sino que también aumenta la competitividad de nuestras MIPYMES según los estándares globales. Haga de Halal la protección de la industria del país”, dijo.
Además, Haikal explicó que BPJPH ha podido procesar más de 10.000 solicitudes de certificados Halal cada día, como catalizador para acelerar la industria Halal nacional. “La certificación Halal no es sólo una cuestión religiosa, sino una salvaguardia industrial. Halal es un símbolo de salud, higiene y calidad”, subrayó.
Mientras tanto, el ministro de Industria, Agus Gumiwang Kartasasmita, celebró la colaboración como una manifestación concreta del espíritu de independencia del país. Según el Informe sobre el estado de la economía islámica global (SGIER) 2024/2025, Indonesia logró mantener su tercera posición en el mundo en el ecosistema económico halal global con un aumento significativo en la puntuación a 99,9. Sin embargo, todavía quedan grandes desafíos: especialmente el déficit de exportación e importación de productos halal, que debe cerrarse de inmediato.
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La colaboración BPJPH-Ministerio de Industria incluye la creación de sinergias en funciones gubernamentales y funciones en el sector JPH, así como la promoción y seguimiento de productos industriales halal. Se espera que este paso amplíe el acceso a la certificación halal para los actores empresariales (desde microempresas hasta pequeñas y grandes empresas) para hacer realidad la visión de Indonesia como centro de la industria halal del mundo.
