El pescado rebozado con patatas fritas, los nuggets de pollo frito y los donuts con mermelada quedarán prohibidos en las cenas escolares en una importante reforma gubernamental.
Los nuevos estándares alimentarios para las escuelas de Inglaterra introducirán la prohibición de los alimentos fritos a partir de septiembre de 2027, mientras los ministros intentan abordar la crisis de obesidad infantil en el Reino Unido.
Las reglas, que se anunciarán el lunes, exigirán que todos los postres contengan al menos un 50 por ciento de fruta, poniendo fin a los favoritos tradicionales como el bizcocho de chocolate y el roly-poly de mermelada.
Las normas actuales impiden que las escuelas sirvan más de dos porciones de comida frita cada semana. Se les indicó que sirvieran al menos una porción de verduras o ensaladas y al menos una porción de fruta cada día.
Los cambios representan la mayor revisión de los menús de los comedores desde la introducción del Plan de Alimentación Escolar publicado en 2013 por los cofundadores de Lyon, Henry Dimbleby y John Vincent.
Los ministros quieren introducir nuevos criterios antes de que las comidas escolares gratuitas puedan extenderse a todos los alumnos de Inglaterra cuyas familias soliciten el Crédito Universal.
El gobierno afirma que esta extensión a partir del inicio del año escolar 2026 permitirá que medio millón de niños se beneficien de comidas gratuitas todos los días escolares.
También dice que alrededor de £500 volverán a los bolsillos de los padres cada año, pero la expansión sacará de la pobreza a 100.000 niños en toda Inglaterra.
El pescado rebozado con patatas fritas, los nuggets de pollo frito y los donuts con mermelada quedarán prohibidos en las cenas escolares en una importante reforma gubernamental (imagen de archivo)
Según cifras publicadas en 2024 y publicadas en el British Medical Journal, el Reino Unido ocupa el segundo lugar después de Estados Unidos en lo que respecta a UFP, con casi el 60 por ciento de la dieta diaria de los adultos compuesta por alimentos cargados de aditivos. Irlanda ocupa el quinto lugar en Europa en términos de consumo de UFP.
Mientras tanto, la obesidad infantil ha sido un problema creciente durante años, con el fácil acceso a la comida rápida, más tiempo frente a la pantalla y estilos de vida sedentarios que han provocado que las tasas aumenten en algunas partes del Reino Unido.
Actualmente, más de uno de cada cinco niños en Inglaterra tiene sobrepeso u obesidad cuando comienza la escuela primaria, y más de un tercio cuando la termina.
Según datos publicados por el NHS de Inglaterra en noviembre del año pasado, el 24,7 por ciento de los niños serán obesos o tendrán sobrepeso en 2024/25.
Si se analiza la obesidad grave a partir de las estadísticas generales de obesidad, el 2,7 por ciento de las chicas y el 3,1 por ciento de los chicos de la recepción padecen obesidad grave.
Eso significa que el 2,9 por ciento de todos los niños padecen obesidad grave, frente al 2,6 por ciento del año anterior.
La caries dental es también la principal causa de hospitalización de niños pequeños de entre cinco y nueve años.
