Padma Lakshmi, presentadora de televisión y autora indio-estadounidense, se enfrenta a una reacción violenta en línea después de afirmar que “la tarta de manzana no es verdaderamente estadounidense”. En charla con The New York Times, Lakshmi dijo que los componentes y costumbres asociadas a este postre icónico provienen de varias partes del mundo.
“La tarta de manzana no es americana: ni la corteza, ni el relleno, ni las especias”, comentó a la publicación mientras anunciaba su próximo programa de cocina de CBS, cuyo estreno está previsto antes del Día de Acción de Gracias.
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“Ningún ingrediente de la tarta de manzana es originario de América del Norte”, dice Padma Lakshmi
Esta no es la primera vez que Lakshmi afirma que la tarta de manzana no es estadounidense. En una entrevista con Variety en 2020, presentó la misma opinión.
“Hacemos muchos tópicos como: ‘Nada es tan americano como el pastel de manzana’. Bueno, la tarta de manzana no es americana”, dijo a Variety. “Ningún ingrediente del pastel de manzana es originario de América del Norte. ¡Ni siquiera la manzana! Entonces, ¿de qué estamos hablando aquí?”
Lakshmi explicó que muchos alimentos que los estadounidenses consideran platos nacionales en realidad provienen de tradiciones globales y utilizan ingredientes importados. Señaló que si las personas sólo consumieran alimentos autóctonos de los Estados Unidos, la variedad sería extremadamente limitada.
Si comiésemos exclusivamente productos nativos de Estados Unidos, nuestra dieta consistiría principalmente en ratas y rampas del desierto, dijo, refiriéndose a un roedor del desierto y un vegetal silvestre.
Lakshmi, quien se mudó a los Estados Unidos desde la India durante su infancia, expresó su gratitud por las oportunidades que Estados Unidos le ha brindado a su familia. Sin embargo, también sostiene que los inmigrantes desempeñan un papel crucial en la prosperidad del país.
Padma Lakshmi enfrenta una reacción violenta
Los internautas de X criticaron a Padma Lakshmi por su declaración. Un usuario comentó: “Ella también parece ser una importación”.
La tarta de manzana se originó en Europa occidental, comentó otro usuario, añadiendo que los estadounidenses la perfeccionaron.
“¿Realmente tenemos que escucharlo? Mi vida ha sido Apple Pie. Puede que le hayamos añadido una cucharada de helado de vainilla, pero sí All American”, dijo una tercera persona.
“Oh, por favor, denles un respiro a los estadounidenses”, señaló otro. “Bueno, según su nombre, definitivamente suena como si fuera estadounidense”, añadió el quinto usuario.
