La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió la advertencia de mayor riesgo, o Clase I, por el retiro del mercado de dos variedades de pasteles Bundt comercializados y entregados a los consumidores en todo el país.
Un retiro de alimentos clasificado como Clase I indica que existe una posibilidad plausible de que el uso o la exposición a un producto pueda provocar la muerte o efectos adversos importantes para la salud.
Según un comunicado de prensa de la compañía, Doan’s Bakery retiró voluntariamente sus pasteles de chocolate blanco, coco y zanahoria en todo el país el 1 de octubre debido a la posibilidad de que los dos pasteles, comprados entre el 1 de junio y el 24 de septiembre de 2025, contuvieran alérgenos de trigo y leche no declarados.
Advertencia de retirada de pasteles de la FDA
En Nueva York y California, dos tiendas minoristas a nivel nacional ofrecían ambos pasteles a la venta.
La existencia de estos alérgenos no detectados puede plantear graves riesgos para la salud, incluidas reacciones potencialmente mortales, para las personas con alergias al trigo y a la leche.
Entre los nueve alérgenos alimentarios principales que deben figurar en los envases para proteger a las personas alérgicas se encuentran el trigo y la leche. En personas vulnerables, incluso una pequeña cantidad puede provocar reacciones alérgicas potencialmente peligrosas.
“La FDA ha declarado que “las personas que son alérgicas o sensibles al trigo y/o a la leche corren el riesgo de experimentar una reacción grave o potencialmente mortal si consumen estos productos”.
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Doan’s Bakery retira del mercado el bundt cake de chocolate blanco y coco
Doan’s Bakery ha retirado voluntariamente su Bundt Cake de chocolate blanco y coco, que se ha convertido en un elemento básico de las fiestas de celebridades y se dice que el actor Tom Cruise lo sirve a varios amigos de alto perfil, dijo Newsweek. El retiro del mercado se inició después de que una evaluación de rutina de las instalaciones realizada el 24 de septiembre descubriera que las etiquetas de ambos pasteles omitían los ingredientes trigo y leche.
Aunque no ha habido reacciones alérgicas, enfermedades o muertes asociadas con el consumo de los pasteles afectados hasta el 1 de octubre, se ha recomendado a los consumidores con alergias al trigo o a la leche que eviten consumir estos productos y que se comuniquen con el servicio de atención al cliente de Goldbelly llamando al 1-888-675-6892 o support@goldbelly.com si tienen alguna pregunta o inquietud.
