Le encantó el rey Carlos III, Winnie the Pooh y es un elemento básico en las mesas de desayuno de toda Gran Bretaña.
Pero Honey se ha convertido en la última “víctima” potencial del acuerdo de “rendición” post-Brexit de Sir Keir Starmer con Bruselas.
Los jefes de la industria dicen que las nuevas y complejas normas de etiquetado que deben adoptar en virtud de la “directiva del desayuno” de la UE harán subir los precios y obligarán a desechar miles de toneladas de miel.
La acacia, la flor de naranjo y el eucalipto son algunas de las variedades de miel especiales que se pueden conseguir en los lineales de los supermercados.
Esto se debe a que la mayor parte de la miel en el Reino Unido es una mezcla de mieles de muchos países diferentes.
Pero la burocracia de Bruselas obliga a los envasadores del Reino Unido a incluir en la etiqueta todos los países de origen y el porcentaje exacto de cada país del que se elabora la miel.
Los jefes de la industria temen que las proporciones puedan cambiar con frecuencia y con poca antelación debido al éxito de los cultivos en otros países, creando una pesadilla en el etiquetado.
Una fuente importante de la industria dijo al Daily Mail: ‘Si tienes una etiqueta preimpresa que dice España X por ciento, México X por ciento, Brasil X por ciento, estás atado a una determinada proporción.
Los jefes de la industria del Reino Unido dicen que las nuevas y complejas normas de etiquetado que deben adoptar en virtud de la “directiva del desayuno” de la UE harán subir los precios y obligarán a desechar miles de toneladas de miel.
Durante su visita de estado a Estados Unidos esta semana, se vio al rey (derecha) riéndose de su amor por la miel con Melania Trump (izquierda) después de recibir algunos regalos del pastelero de la Casa Blanca.
‘Tenemos que cambiar constantemente las mezclas de miel para conseguir un color, sabor y aroma consistentes.
“Así que lo que puede hacer es provocar un importante desperdicio de envases (las etiquetas ahora se tiran a la basura porque están equivocadas) o algunas mieles complejas pueden retirarse de la venta y reducir las opciones del consumidor”.
La industria suele utilizar lotes sobrantes de miel almacenada para reutilizarlos en mezclas posteriores, pero hacerlo según las regulaciones de la UE hace que los cálculos sean casi imposibles.
Y añadieron: “Estamos hablando de quemar, tirar o estropear potencialmente miles de toneladas de miel al año, miel comestible en perfecto estado y adecuada”.
«Es probable que todo esto se desperdicie y aumente los costes para el consumidor.
‘Algunas de sus mieles especiales, como la de acacia, la de azahar o la de eucalipto, pueden retirarse de la venta porque son más irritantes que lo que valoran los envasadores de miel.
“Y esa combinación cambia todo el tiempo y crea tal pesadilla en materia de etiquetado que los productores no se molestan en ir allí”.
La directiva no perjudicará a los envasadores de miel en países europeos como el Reino Unido porque producen más miel propia que la que importan de muchas fuentes.
Alrededor del 85 por ciento de la miel envasada en el Reino Unido es una mezcla de mieles de los tres países.
Los personajes más premium provienen de países como España, México y Brasil, mientras que los más baratos se importan de lugares tan lejanos como China.
Sir Keir Starmer acordó acercarse a las normas del mercado único de la UE en materia de estándares alimentarios cuando se llegó a un acuerdo con Bruselas el año pasado. Los ministros quieren que entre en vigor a partir del próximo verano.
También se sabe que este dulce es la comida favorita de Winnie the Pooh, famoso en el Bosque de los Cien Acres.
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¿Un trato agradable o un desastre complicado?
Gran Bretaña produce sólo el 5 por ciento de la miel que consume, por lo que depende de las importaciones envasadas aquí.
Durante su visita de estado a Estados Unidos esta semana, se vio al rey riéndose con Melania Trump sobre su amor por la miel después de que el pastelero de la Casa Blanca le regalara un poco.
También se sabe que este dulce es la comida favorita de Winnie the Pooh, famoso en el Bosque de los Cien Acres.
La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido ha dicho anteriormente que el Reino Unido estará “sujeto” a nuevas normas de etiquetado según la directiva a menos que los negociadores entre el Reino Unido y la UE acuerden eximir ciertos productos.
Los ministros quieren que el acuerdo entre en vigor a partir del próximo verano.
Una vez que emerge, podría etiquetarse como mermelada de cítricos una vez que esté en su lugar.
Como reveló anteriormente el Mail, los bocadillos clásicos ‘carnosos’ como el pollo asado Monster Munch y los fideos con champiñones también tendrán que cambiar de nombre.
El acuerdo de reinicio del primer ministro, denominado “alineamiento dinámico” de Gran Bretaña con las normas de Bruselas, significa adoptar más burocracia en las normas alimentarias y el etiquetado comercial de los productos y devolver la supervisión al Tribunal de Justicia de la Unión Europea.
Esto afectará a miles de empresas que no comercian con el bloque, ya que tendrán que seguir las normas de Bruselas, incluso en el futuro.
Si bien algunos sectores acogieron con agrado el acuerdo, que redujo el papeleo de exportación para algunas empresas, otros dijeron que las paralizaría en la burocracia de Bruselas y aumentaría sus costos. El gobierno dice que el Brexit ha perjudicado a la economía británica y que una mayor proximidad al bloque impulsaría el crecimiento.
John Longworth, presidente de Independent Business Network, dijo: ‘Esta última medida muestra cuán tonta y dañina es la decisión ideológica del Gobierno de ser regulado por la UE.
“La gran mayoría de las empresas no comercian con la UE, producen en el Reino Unido o importan productos fantásticos de todo el mundo y tienen que pagar el mismo coste de cumplimiento que los consumidores británicos”.
El parlamentario reformista del Reino Unido, Andrew Rosindell, dijo: ‘El “reinicio” laborista con Bruselas parece una capitulación tácita.
‘El pueblo británico votó a favor de abandonar la Unión Europea; no hay ningún mandato para que el gobierno regrese por la puerta trasera.
‘Debemos aplicar una política económica independiente, comerciar libremente con Europa y el resto del mundo, sin estar sujetos a obligaciones costosas ni a tribunales extranjeros. Eso es lo que se pretende lograr con el Brexit. El pueblo británico votó a favor de recuperar su control.
Shankar Singham, ex asesor del ex Secretario de Comercio Internacional, Liam Fox, dijo: “Este es un ejemplo clásico de por qué las normas de la UE son altamente prescriptivas y antiinnovación.
‘La ventaja del Reino Unido es un sistema de derecho consuetudinario que tiene la flexibilidad de impulsar el crecimiento económico.
“La alineación dinámica con estas normas prescriptivas contra la innovación hará que la economía del Reino Unido sea menos competitiva y más pequeña”.
Se ha contactado a la Oficina del Gabinete, que supervisa las relaciones post-Brexit con la UE bajo la dirección del Ministro Nick Thomas-Symonds, para solicitar comentarios.
