Viernes 6 de marzo de 2026 – 02:30 WIB
Jacarta – Un menú Sahoor práctico pero nutritivo es la elección de muchas personas durante el mes de Ramadán. Un plato que puedes probar es la carne a la pimienta negra.
Además de su sabor delicioso y ligeramente picante, este plato también es fácil de preparar y apto para comer temprano en la mañana con arroz tibio.
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La carne de res tiene un alto contenido de proteínas, lo que ayuda a mantener la energía durante períodos más prolongados durante el ayuno. Combinado con el aroma distintivo de la pimienta negra y las especias comunes, este plato se convierte en el menú Sahoor favorito de la familia.
Aquí VIVA recopila una práctica y deliciosa receta de Carne de Res a la Pimienta Negra para Sahoor el viernes 6 de marzo de 2026.
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Ingredientes
- 250 g de ternera, cortada finamente a contrapelo
- 1 cebolla, en rodajas finas
- 3 dientes de ajo, finamente picados
- 1 pimiento morrón (opcional), cortado a lo largo
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja dulce
- 1 cucharadita de pimienta negra, molida gruesa
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 100 ml de agua
- 2 cucharadas de aceite para freír
como hacer
- preparar la carne
- Corta la carne en rodajas finas para que se cocine fácilmente y la textura quede tierna al cocinarla.
- agregar especias
- Calentar aceite en una sartén y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes.
- Agrega la carne
- Agrega los trozos de carne a la sartén. Revuelve hasta que la carne cambie de color.
- agregar especias
- Agrega la salsa de ostras, la salsa de soja dulce, la pimienta negra, la sal y el azúcar. Revuelva hasta que las especias se distribuyan uniformemente.
- Cocine hasta que esté listo
- Vierta agua y agregue pimientos morrones cortados en cubitos, si los usa. Cocine por unos minutos hasta que la carne esté tierna y las especias se absorban.
- Atender
- Retire la carne a la pimienta negra y sirva caliente con arroz blanco.
Consejos para mantener tierna la carne
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Para obtener los mejores resultados de cocción, elija un corte de carne muy tierno, como croquetas de patata o solomillo. Cortar la carne a contrapelo también ayuda a suavizar la textura al comerla.
Este menú de carne de res con pimienta negra es adecuado para Sahoor porque se cocina rápidamente, tiene un sabor delicioso y el contenido de proteínas ayuda a mantener la energía durante el ayuno. Con ingredientes simples y pasos sencillos, esta receta es una opción práctica para la familia.
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VIVA.co.id
5 de marzo de 2026
