El enojado propietario de un restaurante mediterráneo ha comenzado a “dejar salir” a los comensales que dan malas críticas, publicando imágenes de CCTV de ellos disfrutando de la comida que luego critican.
Pezman Zamani ha estado vendiendo clásicos de pizza y pasta, así como platos chipriotas como moussaka y stifado en la ciudad comercial de Ashby-de-la-Zouch, en Leicestershire, durante los últimos 36 años.
Pero recientemente Zamani se ha enojado por el fenómeno de las personas que dejan malas críticas anónimas en línea, lo que, según él, puede causar mucho daño.
Por eso, esta semana el hombre de 65 años decidió contraatacar, en una medida que causaría una enorme controversia local.
Una reseña publicada en Google con el nombre de usuario Trigger ‘Anonymous’ describió la primera visita de una familia a Zamani como “una velada muy decepcionante y costosa”.
Después de que el comensal describió la comida como “no estaba a la altura de las expectativas” y sugirió que el interior “desgastado” “le vendría bien un refresco”, el Sr. Zamani se puso furioso.
Respondió examinando las imágenes de CCTV del restaurante para identificar a la mujer que creía que estaba detrás de la crítica mordaz y luego publicó una captura de pantalla de la fiesta con ella.
La imagen muestra a un hombre haciendo un gesto de “pulgar hacia arriba” con ambas manos mientras cena con ella, incluso cuando se le acerca una miembro del personal.
Pageman Zamani dijo que estaba herido por las críticas anónimas y decidió revelar a los comensales detrás de la reseña.
El propietario del restaurante Zamani afirma que las imágenes de CCTV muestran una experiencia gastronómica feliz antes de que se publique una deprimente reseña en línea
Al publicar la imagen en el sitio de una comunidad local en Facebook, Zamani, que ya había localizado al crítico e intercambiado mensajes con él, escribió: “Bien hecho”. ¡¿Adivina qué?! ¡¡Dijo que no era personal!!
‘Ella escribe una crítica negativa de forma anónima…
‘Ella y su esposo terminaron, pidieron que empaquetaran la pizza de sus hijos para llevarla a casa, agradecieron a mi personal y ¡él dio el visto bueno!
‘Estoy seguro de que tiene muchos amigos, pero mira las fotos de mi CCTV con todos los carteles legales y juzga por ti mismo.
‘Me has malcriado injustamente, yo te echaré fuera.
‘¡¡Pronto publicaré sus mensajes pidiéndole que no la acose porque realmente no quiere que sepa quién es !!!
‘Es por eso que esta mujer publicó de forma anónima…’
Aunque la publicación fue eliminada, la reseña a la que hizo referencia permanece en Google.
En él, la comensal anónima comienza explicando que su velada ha tenido un gran comienzo: ‘Esta es nuestra primera visita y estamos deseando que llegue.
“El restaurante tiene un pequeño patio encantador que es un gran lugar para sentarse y disfrutar de un cóctel antes de la cena y causa una muy buena primera impresión”.
Pero explicó que “la comida no estuvo a la altura de nuestras expectativas” y los platos principales fueron “decepcionantes”.
Y continuó: “Las patatas fritas sabían como patatas fritas de horno estándar con muy poco sabor, que no era lo que esperábamos por el precio”.
‘Mi pollo nadaba en una salsa Diane demasiado salada, mientras que el plato untado con hierbas de mi pareja estaba seco.
‘La pizza también fue decepcionante: dejamos la mayor parte. La base no tenía el estilo fino y crujiente que esperábamos, sino que era bastante pesada.
Del resto de la experiencia, dijo: ‘El servicio fue educado, pero se sintió desatento.
‘Nadie vino a comprobar que estábamos disfrutando de nuestras comidas y cuando nos retiraron los platos, nadie preguntó cómo estaba la comida o si todo estaba satisfactorio.
‘El interior también parecía muy desgastado y le vendría bien una renovación. Toques simples como los manteles hacen que las mesas luzcan más limpias, más acogedoras y contribuyen a la experiencia gastronómica general”.
Al darle al restaurante dos de cinco estrellas por la comida, el servicio y el ambiente, describió la experiencia de la siguiente manera: ‘En general, fue una velada muy decepcionante y costosa. Es una pena, porque el entorno tiene mucho potencial, pero lamentablemente la comida y el servicio no justifican el coste.’
En un foro comunitario, varios residentes locales dijeron que estaban sorprendidos por el arrebato del Sr. Zamani, y uno de ellos dijo que se debía a que “a la gente no le gustaba la comida ni la decoración”.
Jamani hizo un anuncio en línea de que la familia terminó toda la comida, pero aún así dejó una reseña negativa.
En respuesta a la publicación de Zamani, un colaborador dijo que nunca volvería a visitar su restaurante.
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¿Deberían los dueños de restaurantes confrontar públicamente a los clientes difíciles o eso es cruzar una línea?
Un colaborador escribió: ‘No he visto la reseña, pero está fuera de lugar.
Otra, Amanda Hodgkinson, respondió: “Sí, no volveré a ir después de ver esta publicación”.
Un tercero escribió: “Zamani está recibiendo mucha atención en las redes sociales por sus payasadas… Realmente poco profesional e innecesario”.
Parecían referirse a un arrebato anterior de Zamani, que apareció en los titulares de una agencia de noticias local en junio.
Otra comensal, que se llamaba Martina B, le dio a Zamani tres estrellas en una reseña, pero describió el restaurante como “crudo y poco acogedor”.
Se quejó de que había “muy poca” oferta de cocina italiana, aparte de una “gran concentración de pizza”.
Martina dijo que el restaurante “no tenía atmósfera” y que su comida “se sintió apresurada”, además de quejarse de los “fuertes golpes de la pizzería de al lado”.
Dijo que la única razón por la que no obtuvo un ‘A Dos’ en el restaurante fue por el plato de pasta ‘muy bueno’ que comió, pero concluyó que ‘dudo que vuelva’.
Zamani volvió a monitorear las imágenes de CCTV del restaurante para cuestionar la revisión que había “perturbado” su negocio.
No compartió fotografías de la ocasión, sino que utilizó las imágenes para proporcionar una cronología de la visita de la mujer al restaurante.
La publicación de Facebook decía que el comensal ordenó a las 7:33 p. m. antes de que se sirviera el entrante a las 7:39 p. m., el plato se recogió 10 minutos más tarde a las 7:49 p. m. y luego los platos principales a las 8:05 p. m.
Refiriéndose a los aspectos de la reseña que no le gustaron, Zamani dijo: “Muchos de los platos de pasta y pizzas del menú no han cambiado en 20 años. Los detalles siempre varían mucho.
Al joven de la pizzería se le cayó una bandeja por accidente y lo sentimos mucho.
‘Una revisión injusta e injusta. No soy feliz.’
Quejándose más ampliamente de las críticas negativas, el señor Zamani, un concejal local, dijo: “¿Por qué la gente quiere molestar a una empresa local y a su personal?
‘Si no te gusta, por cualquier motivo, no vuelvas más, no te extrañaremos y tú no nos extrañarás. Simple.’
Terminaba el mensaje: ‘Firmado: Pejman Zamani. Un propietario apasionado y cariñoso del negocio durante más de 36 años.’
Los clientes habituales dicen que el Sr. Zamani es un anfitrión completamente “informativo”, y al mismo tiempo se preocupa profundamente por su personal y su negocio.
Después de dirigir su restaurante durante 36 años, Pezman Jamani dice que proteger su negocio y a su personal es algo personal.
En respuesta a Jamani, otro colaborador dijo: “¿Cómo puedes publicar una foto de alguien sólo porque publicó una crítica negativa?”.
A lo largo de los años, Zamani ha recibido cientos de críticas positivas en varios foros y su restaurante tiene una calificación general de 4,6 estrellas tanto en TripAdvisor como en Google.
Además de un restaurante con espacio para comer al aire libre, el lugar cuenta con un bar de vinos y un popular bar de cócteles y organiza regularmente eventos de música en vivo los domingos por la tarde.
El resumen de reseñas de AI en TripAdvisor dice: ‘El restaurante Zamani es popular entre muchos viajeros por su atmósfera relajada y acogedora, su iluminación tenue y su música en vivo.
‘La decoración, aunque auténtica, a algunos les pareció un poco anticuada. Los huéspedes suelen elogiar el delicioso y variado menú con excelentes platos como pizzas y pastas caseras.
‘El restaurante es famoso por ofrecer una excelente relación calidad-precio con porciones generosas y precios razonables.
“El servicio es elogiado por su amabilidad y atención, aunque algunos han notado interacciones apresuradas ocasionales”.
Zamani se ha visto inundado de mensajes de apoyo desde su última publicación, que dijo que eliminó porque estaba “influyendo” en su esposa Kate.
Él dijo: ‘¡Ella no es como yo, le gusta una vida tranquila y pacífica! A ella no le gusta que reaccione en absoluto, pero cuanto más veo el vídeo, más me duele.’
Al explicar su respuesta a un seguidor, dijo: “Lo tomo muy personalmente, en realidad no ha sido un trabajo durante los últimos años, es más bien un estilo de vida y un deber, pero no sé cómo me siento al respecto en este momento”.
Agradeciendo a los clientes leales, dijo: “Soy temperamental, Kate es tranquila y tranquila”.
“Todo fue eliminado para salvar mi matrimonio, pero no olvidado”.
Contacté al Sr. Zamani.
