Con un paquete de galletas en una mano y su teléfono inteligente en la otra, Nathalie parece sonrojada en el pasillo de galletas de su supermercado Hyper U local al oeste de París. Literalmente.
“¡Mira eso!” Ella me está mostrando su teléfono. 0/100 está marcado con letras rojas.
“Es uno de nuestros favoritos (el de su hijo de 12 años), pero no sólo está lleno de azúcar y grasas saturadas, sino que tiene cuatro aditivos, incluido uno que es peligroso para la salud”, dice.
Nathalie hace clic en el aditivo en cuestión: E450. “Una ingesta excesiva de minerales puede provocar problemas de médula ósea y riñones”, lee.
“Honestamente, ¡me da vergüenza que se dirijan a los niños y pongan cosas como esta en la comida!” ella dijo.
Analizamos una alternativa italiana cuyo envase hace pensar que esas galletas fueron hechas a mano por un granjero con un chal negro.
La puntuación no es mucho mejor: “Ahora Malo odia ir de compras conmigo”, dice Nathalie. “Pasas años escaneando y nunca obtienes lo que quiere”.
La aplicación activa una alerta roja y sugiere una alternativa más saludable. Es orgánico, contiene trigo integral, frutas y fibra.
“Es más caro porque se compran muchos más productos orgánicos”, dijo.
Nathalie forma parte del creciente número de personas que utilizan Yuka, una aplicación desarrollada en Francia, para comprar de forma más saludable. No sólo para alimentación, sino también para cosmética y artículos de tocador.
Descárgalo y podrás usar tu teléfono para escanear los códigos de barras de cualquiera de los seis millones de productos en la base de datos de Yuka (alrededor de 1200 nuevos por día) y te dirá de inmediato: verde para bien, rojo para mal, amarillo para bien. Si quieres saber más, puedes profundizar más. Páginas y páginas si se quiere.
Lanzado en 2015, Yuka cuenta ahora con 85 millones de usuarios en 12 países: muchos europeos y Estados Unidos, Canadá y Australia.
El tercer consumidor es el Reino Unido con cinco millones, seguido de Francia con seis millones, pero el mayor con diferencia es Estados Unidos con 28 millones.
Yuka tiene algunos fanáticos de alto perfil en los EE. UU. Por ejemplo, el Secretario de Salud y Servicios Humanos de Donald Trump, Robert F. Kennedy Jr., dijo que era su aplicación favorita.
