Las grandes empresas han resuelto el problema invirtiendo fuertemente en generadores y fuentes de energía alternativas, pero para las pequeñas empresas ucranianas el precio suele ser demasiado alto.
“Queríamos comprar un generador grande, pero ahora su precio se ha duplicado o triplicado”, dijo Iryna Golotina, copropietaria del restaurante Under Wonder en Kiev.
En una llamada telefónica con NBC News, Golotina, de 46 años, dijo que ella, como muchas otras pequeñas empresas, se ha visto obligada a ser creativa para mantener las puertas abiertas y los clientes contentos.
El restaurante ha creado “menús negros” especiales que ofrecen únicamente platos que se pueden preparar sin electricidad.
Al principio, usaron velas como iluminación de emergencia, “luego hicimos linternas con tiras de luces y las colocamos en jarrones grandes, creando piezas decorativas brillantes que a nuestros invitados les encantaron”, dijo.
Golotina dijo que una noche, cuando de repente volvió la luz, los comensales inmediatamente pidieron al personal que apagaran las luces nuevamente porque las linternas hacían que la atmósfera fuera más “mágica”.
Algunos clientes le dijeron que les recordaba a un comedor de “Harry Potter”, dijo.
