El propietario y chef de un popular restaurante del sur de Los Ángeles ha sido detenido por ICE. El chef Carlos Lool ahora se enfrenta deportación y GoFundMe estaba preparado para él.
El video compartido por ABC7 Eyewitness News muestra el momento en que capturaron a Lool detenido por agentes enmascarados la mañana del sábado 10 de mayo.
“Es desgarrador. Cada persona a quien le han arrebatado un familiar o un ser querido por ICE: es muy triste y humillante”, dijo Jenna Lawrence, socia comercial y novia de Lool, según ABC7.
Lawrence dijo que los agentes de ICE los siguieron mientras recogían suministros para un evento de catering este fin de semana.
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“Lo sacaron del auto. Lo pusieron en el suelo. Me jalaron hacia atrás, sacaron sus armas y luego se lo llevaron”, recordó.
¿Quién es Carlos Lool?
Lool es más que un simple propietario de un negocio para los clientes de Hyde Park: es la cara de La Granja Rotisserie y Fuego Rotisserie. Es conocido por su cocina y sus años como mentor de jóvenes chefs en el sur de Los Ángeles, según el medio.
Lool tiene una condena penal en Connecticut que se remonta a unos 30 años. Cumplió condena por este crimen.
“Pensar que él no estará presente para hacerse cargo de todo lo que soñó construir en este país es simplemente devastador”, dijo Lawrence, y agregó que la investigación comenzó después de que un ex empleado denunció el restaurante a las autoridades, alegando que había un arma dentro del negocio, una violación de la libertad condicional de Lool.
Según Lawrence, esto era necesario para protegerse.
“Estamos en un vecindario difícil. Hemos tenido robos. Constantemente tenemos gente rompiendo ventanas y saltando la cerca”, dijo.
“Ha vivido en este país. Sus hijos están aquí. Es mucho y es muy abrumador… y él no tiene su ropa, no tiene su teléfono celular, no tiene su computadora… y somos dueños de negocios. Nos estamos cavando cada vez más en un agujero porque lo están deportando”, añadió.
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LA Granja Rotisserie, una de las empresas de Lool, escribió en Facebook: “Muchas personas conocen a Carlos como el chef detrás de La Granja Rotisserie y Fuego Rotisserie, pero para muchos de nosotros, él es mucho más que eso: un padre, un mentor, un líder y alguien que pasó décadas reconstruyendo su vida y ayudando a otros a través de la comida, el trabajo duro y la comunidad. Carlos dedicó su vida a su familia, sus empleados y los restaurantes que construyó desde cero. Ahora mismo, estamos haciendo todo lo que podemos. pueda para apoyarlo y navegar esta situación desgarradora.
El mensaje agrega: “Pedimos oraciones, apoyo y ayuda con los honorarios legales durante este momento increíblemente difícil. Incluso compartir este mensaje significa más de lo que imagina. Gracias a todos los que ya se han acercado con amabilidad y apoyo. Realmente apreciamos cada mensaje, oración y acto de amor”.
