Power Plate Meals LLC ha retirado del mercado aproximadamente 5,795 libras de pastel de carne congelado en los Estados Unidos porque los productos pueden contener soja que no figura en la etiqueta, según la Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. El retiro del mercado se anunció el 18 de junio después de que funcionarios de seguridad alimentaria descubrieran un error en el etiquetado que podría ser peligroso para las personas con alergias a la soya.
Retirada del mercado de comidas Power Plate: todo lo que necesita saber
El producto afectado es la bandeja sellada al vacío de 13,3 onzas llamada “Power Plate Meals Meatloaf with Garlic Puré Potatoes”. Las comidas retiradas del mercado se produjeron entre el 25 de junio de 2025 y el 10 de junio de 2026. Los productos tienen fechas de caducidad que van del 25 de junio de 2026 al 10 de junio de 2027.
Los consumidores pueden identificar las comidas retiradas del mercado buscando el número de establecimiento “217SEND” dentro de la marca de inspección del USDA en el paquete. Los productos fueron distribuidos en Minnesota, Dakota del Norte y Dakota del Sur, como señaló Newsweek. Las autoridades advirtieron que algunas de las comidas podrían estar todavía en los congeladores de los consumidores.
¿Por qué se retiraron del mercado las comidas congeladas?
El retiro del mercado se emitió porque la soja está presente en el producto pero no figura en la etiqueta de ingredientes. El problema del etiquetado se descubrió después de que un inspector estatal informara a los funcionarios federales de seguridad alimentaria que la soja no figuraba como ingrediente. La soja se considera uno de los nueve principales alérgenos alimentarios en los Estados Unidos y debe estar claramente etiquetada en los paquetes de alimentos, según la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos.
Otros alérgenos importantes que deben declararse en las etiquetas son la leche, los huevos, el pescado, los mariscos, las nueces, el maní, el trigo y el sésamo. La ley federal exige que las empresas de alimentos enumeren claramente los principales alérgenos para que los consumidores puedan elegir alimentos seguros. Si los alérgenos no se enumeran adecuadamente, las personas pueden comer accidentalmente ingredientes que pueden causar reacciones alérgicas graves, según funcionarios de seguridad alimentaria a través de Newsweek.
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Riesgos para la salud de las alergias a la soja
Hasta el momento, no hay enfermedades ni reacciones alérgicas relacionadas con el retiro del mercado. Se han informado comidas. Aunque no se reportaron heridos, las autoridades dijeron que el riesgo seguía siendo grave para las personas con alergia a la soya. Las personas con alergia a la soja pueden experimentar síntomas como urticaria, sarpullido, hinchazón, problemas respiratorios y otras reacciones alérgicas después de comer soja.
En casos graves, la exposición a la soja puede provocar anafilaxia, una reacción alérgica potencialmente mortal que requiere tratamiento médico inmediato. El FSIS insta a los consumidores a no comer las comidas retiradas del mercado si las compraron. Las autoridades dijeron que los consumidores deberían tirar los productos o devolverlos a la tienda donde los compraron. Cualquier persona que crea que ha tenido una reacción alérgica después de ingerir el producto debe comunicarse con un profesional de la salud de inmediato.
Advertencia de seguridad del retiro de alimentos
Los alérgenos no declarados siguen siendo una de las principales razones de la retirada de alimentos en los Estados Unidos. Estados Unidos, según datos de la FDA y el USDA citados por Newsweek. En 2025, casi el 38,8% de todas las retiradas de alimentos de la FDA y el USDA estaban relacionadas con alérgenos no declarados.
Los funcionarios describieron el retiro del mercado como una medida de precaución, pero enfatizaron que incluso pequeñas cantidades de un alérgeno no declarado pueden desencadenar reacciones graves, incluso potencialmente mortales, en personas susceptibles. El retiro resalta la importancia de que las etiquetas de los alimentos sean precisas, especialmente para las personas que dependen de la información sobre alérgenos para evitar riesgos graves para la salud, según los reguladores federales de seguridad alimentaria.
