Sábado, 23 de mayo de 2026 – 00:50 WIB
Larga vida a Bali – Bali nunca hace todo lo posible para complacer a los amantes del turismo culinario y de lujo. En medio de la creciente tendencia de la buena mesa con un mayor énfasis en las experiencias personales y la exploración de la cultura local, la presencia de un chef con una perspectiva global es un atractivo particular para los destinos hoteleros en la Isla de los Dioses.
Esto es también lo que colorea el viaje culinario ahora en el Four Seasons Resort Bali en Jimbaran Bay después de que el resort nombrara oficialmente a Benjamin Halat como nuevo chef ejecutivo a partir del 1 de mayo de 2026. Desplázate para saber más, ¡vamos!
El chef Benjamin cuenta con una amplia experiencia en varios restaurantes y hoteles de clase mundial en Europa y Asia. Nacido y criado en Munich, Alemania, comenzó su carrera culinaria a la edad de 17 años a través de un programa de prácticas en el restaurante Hotel Königshof Munich, galardonado con una estrella Michelin.
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Su trayectoria profesional lo ha llevado a muchos países como Suiza, Singapur, Malasia y Tailandia. Fue una parte integral del éxito del Mandarin Oriental Savoy Zurich, que ganó el premio Gault & Millau Squeeze Hotel of the Year 2025.
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Ahora, Bali es un nuevo capítulo en su viaje culinario. Según el chef Benjamin, la riqueza de los ingredientes locales y la cultura culinaria balinesa son las razones por las que está entusiasmado de regresar a Asia.
“Estoy muy emocionado de unirme al Four Seasons Jimbaran Bay y liderar un equipo culinario tan talentoso”, dijo el chef Benjamin en su anuncio el sábado 23 de mayo de 2026.
“Bali ofrece ingredientes locales excepcionales y una tradición culinaria muy rica. Espero tener la oportunidad de crear platos que celebren la belleza de esta isla y al mismo tiempo brinden experiencias nuevas e inolvidables a nuestros huéspedes”, continuó.
Se espera que la presencia del chef Benjamin en los diversos restaurantes del complejo, incluido Sundara, conocido como uno de los destinos gastronómicos más populares al atardecer en Jimbaran, aporte un nuevo toque a la experiencia gastronómica.
Además de disfrutar de mariscos con vistas panorámicas de la playa, los turistas también pueden encontrar diversas experiencias culinarias en otros lugares, como Jala, que sirve cocina tradicional balinesa, y TELU, que tiene un concepto de cócteles y refrigerios orientados a la sostenibilidad.
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El fenómeno de la llegada de chefs internacionales a Bali muestra cómo la isla se está convirtiendo en uno de los destinos gastronómicos del mundo. Los turistas ahora vienen no sólo para disfrutar de las playas y la cultura, sino que también buscan experiencias culinarias únicas y auténticas.
